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查原料 查添加劑 我市月餅生產企業接受“體檢”

來源:太原日報 作者:劉曉亮 2020年09月02日 07:24

  中秋將至,月餅市場漸漸升温。為了從源頭上保障月餅食品質量安全,近段時間,市市場監管局早部署、快行動,突出事前預防,對全市月餅生產企業進行全面“體檢”。

  市市場監管局食品生產監管科執法人員,先後來到我市規模較大的“好利來”“麥香緣”“瑞司特”“華維”等月餅生產企業,重點檢查企業原輔料進貨查驗制度落實是否到位、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產過程中是否使用非食品原料、食品添加劑使用是否規範、食品包裝標識標註是否規範等。檢查發現,個別廠家原輔料進貨索證索票記錄不全,難以有效追溯;食品添加劑未進行專人專庫管理,安全意識淡薄;標籤標識及出場檢驗記錄不規範,淨重的誤差超過規定範圍,有誤導消費者之嫌……

  對這些問題,執法人員要求企業立即整改,並由縣、鄉兩級市場監管人員複查驗收,確保食品安全隱患及時消除,不讓一個“問題月餅”流入市場。

(責編:田洲)